近期，海南省食品科學技術學會在海口舉辦了T/HNSKXH 004-2024《椰漿（乳）》和T/HNSKXH 005-2024《椰子水及其飲料》團體標準發布會。春光食品參與了這兩項團體標準的起草工作，并被授予“團體標準起草單位”。

椰子作為海南最具代表性的熱帶特色經濟作物之一，是海南競爭力較強的特色食品。隨著市場對椰子產品需求的不斷增長，椰子加工產業近兩年來迎來了歷史上最好的發展機遇。盡管海南擁有400多家本地椰子加工企業，擁有三十多年的發展基礎，但仍存在生產水平不高、制備工藝不同以及椰漿和椰子水產品質量良莠不齊等問題。

為解決這些問題，海南省食品科學技術學會邀請了行業權威機構和相關企業進行研討，參考相關食品安全國家標準和地方標準，兼顧椰漿和椰子水各企業的生產實際，按照“最嚴謹的標準”要求，制定了適應性廣、可操作性強及具有科學性的《椰漿（乳）》《椰子水及其飲料》兩項團體標準。

春光食品作為制定標準的起草單位之一，充分發揮了自身在椰制品領域的專業經驗和技術實力，從自身的生產實踐和專業角度出發，對椰漿（乳）和椰子水的生產、加工、品質控制等方面提出了寶貴的意見和建議，為標準的制定提供了有力的支持。此次參與制定團體標準，是對春光食品在椰子制品行業地位的高度認可，也體現了春光食品作為行業標桿的重要影響力。

作為椰子飲料賽道的“新秀”，春光食品從技術升級入手，在2022年投資約3億元人民幣，從歐美國家引進了4條全電腦智能操控生產線。這些生產線可以生產椰汁、椰漿、椰子水等飲料產品，年產量超過2億瓶，產值將達到10億元以上。同時，春光食品采用了領“鮮”行業的滅菌技術，產品的滅菌時長僅為4.1秒，在保證滅菌效果的同時，充分保留椰子的天然新鮮口感與營養成分。產品一經上市，便廣受消費者青睞。

從產品研發到積極參與團體標準制定，春光食品在推動企業自身發展的同時，積極參與相關標準的落地實施，引導鼓勵行業規范化、可持續發展，充分彰顯了企業的擔當。

作為中國椰味休閑食品的龍頭企業，春光食品一直是行業標準的建立者與踐行者。未來，春光食品將勇擔行業領先龍頭的責任與使命，按照標準嚴格規范企業生產經營秩序，與行業伙伴凝聚共識、攜手前行，助推行業更加健康有序發展。